Bebalung. Bebalung adalah makanan khas NTB yang berasal dari Lombok. Makanan yang satu ini adalah olahan iga sapi atau iga kerbau yang dimasak seperti soto namun dengan menggunakan bumbu khusus. Yang membuat bebalung ini sangat unik adalah dagingnya yang sangat lunak. Sehingga Kamu akan mudah saat menggigitnya.
Plecing Kangkung: Keseimbangan Rasa yang Segar. Plecing kangkung adalah hidangan sayur khas suku Sasak yang terkenal di Lombok. Hidangan ini terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dengan bumbu sambal yang segar dan pedas. Plecing kangkung biasanya disajikan dengan nasi putih dan hidangan lainnya seperti ayam Taliwang atau ikan bakar.
Cara Membuat. Langkah 1. Cuci bersih ayam, lumuri dgn perasan jeruk nipis, remas2 sampai kesat lalu cuci bersih kembali. Langkah 2. Haluskan bahan2 bumbu halus. Langkah 3. Masukkan ayam ke wok, beri air secukupnya sampai ayam agak terendam. Beri perasan jeruk limau, merica bubuk, garam dan kaldu jamur, aduk rata.
10. Plecing kangkung. Apabila kamu memiliki waktu yang super terbatas namun tetap ingin membawa bekal menu makanan sendiri, maka pilihan yang tepat adalah membuat plecing kakung. Proses pembuatan menu makanan vegetarian yang satu ini cukup praktis. Apalagi, makanan ini hanya menggunakan bahan dasar kangkung yang direbus saja dengan cabai, tomat
Sejarah Pelecing Lombok tersebut bisa jadi hanya mitos belaka, namun hal tersebut tentu tidak mengurangi kenikmatan rasa Pelecing Lombok. Teknik olahan kangkung, sebagai bahan baku yang tidak dipotong-potong, bumbu yang diracik dengan tangan dan bukan dengan mesin serta cara menikmatinya yang khas menjadikan penggemar kuliner khususnya kuliner rasa pedas pasti menjadikan kangkung sebagai
. 32 137 438 243 331 487 41 358
cara membuat plecing kangkung khas lombok
