CaraPembuatan Ragi Tempe: 1. Pertama-tama beras dicuci sampai bersih, kemudian dimasak/ditanak hingga menjadi nasi. Nasi kemudian diletakkan diatas tampah bambu (nyiru) untuk didinginkan. 2. Setelah dingin, taburkan tepung tempe kemudian aduk sampai merata, tutup atasnya dengan lembaran plastik atau daun pisang. 3.
Hasilpenelitian menunjukkan keripik tempe sagu yang disimpan dengan pengemas plastik PP memiliki umur simpan selama 91 hari atau sekitar 3 bulan. Cara membuat keripik tempe Sagu Renyah Dan Tahan Lama : Iris tipis tempe dengan diseset pakai pisau yang tajam. Satu papan tempe bisa jadi 30-32 tempe. Sesuai ketebalan dan ukuran.
Alatdan Bahan Membuat Tempe : Baskom; Saringan; Dandang; Kipas angin; Sotel kayu; Tampah; Kompor; Kacang Kedelai; Ragi tempe; Daun pisang/kantong plastik Langkah-langkah Cara membuat tempe : siapkan kacang kedelai, kira-kira 1 kilogram yang sudah siap diolah; siapkan juga jamur rhizopus olisgoporus, sebagai raginya sekitar 2 gram
Mengutipjurnal berjudul Proses Pembuatan Tempe Home Industry Berbahan Dasar Kedelai dan Kacang Merah karya Septi Lailia, dkk., tempe memiliki banyak kandungan gizi yang baik untuk tubuh, di antaranya lemak, protein, mineral, asam fitat, karbohidrat, ologosakarida, vitamin B12, dan antioksidan. Kini, tempe bukan hanya diminati oleh masyarakat
Pilihtempe yang masih dikemas dalam plastik. Selain itu, warna tempe sebaiknya masih kuning dan jamur berwarna putih. Bila sudah menghitam atau berubah coklat, tandanya sudah busuk. Dengan mengetahui cara membuat tempe bacem diatas, lauk di rumah jadi lebih bervariasi. Tempe bacem juga sangat cocok sebagai pendamping hidangan kering maupun
. 181 43 25 95 280 485 438 239
cara membuat tempe dengan plastik
